ヴィノス　やまざき　札幌店：あじのねた：SSブログ

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ヴィノス　やまざき　札幌店　[食卓の素（札幌圏の食材）] [編集]

日曜日にサッカーを観た帰りに　外で食事をして帰ってこようと
思っていた。ところが、特に居酒屋などは日曜日がお休みという
お店が多いのだ。お父さんが会社に行かない日は飲みにも行かない
かもね。我々はお父さんではないのでのみに行ってしまうけど。

色々調べていたら、すすきのに新しいホテルが出来たという記事が
目に留まる。６月１日OPENで１、２階は商業施設になっていて
飲食店とワイン販売のお店が入っているという。これは面白そうだ。
行ってみよう！
丁度　我が家のワインも在庫が少なくなって買わねばと思っていたところだ。

ヴィノスやまざきは蔵直ワインの専門店らしい。ワインは買って
帰ると重いこともあって　もっぱらインターネット通販ばかり
だったけど、リアル店舗もお店の方のお話が聞けたり、試飲が
出来たりと面白い。
このヴィノスやまざきの面白いところはその日のお勧めのワイン
１０本ほどが有料試飲できること。しかも、有料試飲したものは
割引価格で買えると言うのだ。

相方は気になっていたレイニャックを試飲したいとお願いした
のだが丁度切らしているということ。それではと選んだのは
相方がオーストラリアの有機ワイン、私はシャトー･ムーラン・
オーラロック。これが渋みも味も気に入ってお買上。ふと見ると、
１２本同梱できれば送料無料とあるではないか。店内にはOPEN記念
の非常にお買い得なワインもたくさん出ている。これは１２本
買ってしまおう！３桁で買えるワイン8本程度にレイニャック、
先ほどのオーラロック、シャトーペトリュスの苗木を使って
作ったぶどうで作ったワイン「ジオリス・プティヴィーニュ」
などを加えて１２本にしてしまう。

デイリーワインも手に入れて、ちょいとお祝いしたい時のちょい良し
ワインも　何かあったときのご褒美ワインも手に入れた。
なんだか嬉しい。

こんな風なワインショップが増えていくと面白い。店主とじっくり
話して　これというワインを１本買って帰るお店もあり、デイリー
ワインも含めて買える専門店あり、お買い得品が揃っているネット
通販あり。いろんなチャネルで買うことが出来るのは嬉しい。
毎週末の為の３桁デイリーワインも、熱意と物語があるご褒美ワイン
もどちらも必要。
これで今回買ったワインを飲んだ時の感じ方で　そのワインショップ
への信頼が育っていく。全て試飲して選ぶわけではないから　
そのワインショップへの信頼が非常に大事。
それは普通のレストランも一緒なのだけどね。

さて、ヴィノスやまざき、我が家での評価はこれから。

ヴィノスやまざき　札幌店
〒064-0804
北海道札幌市中央区南４条西２丁目２番４号札幌M-SQUARE１階
（メルキュールホテル１階）
TEL 011-522-1561
FAX 011-522-1562 　
営業時間 11:00〜23:00