ぽっくるとんのハーブピザ [近所の食卓（札幌圏の飲食店）]
長いことお休みしていたブーランジェリーアンシャンテがお店を開けた。
久しぶりにアンシャンテに行くのに、途中にあるぽっくるとんと、
しんこやふじ田をセットにして回るのが、我が家の黄金の組み合わせ。
ということで、まずはぽっくるとんへ。
お店に着く前から、久しぶりにハーブピザが食べたいねと話していて、
ハーブピザとオードブル3品がセットになったハーブピザセットを頼む。
白レバーのパテはしっとりとしたパテが美味しくって、ワインが欲しく
なってくる。今日は車で来ているので飲めないのが残念。さらに、
鰊のマリネは蕪と数の子も一緒に盛り付けられていて これまたワインが欲しくなる。
ハーブピザは10センチ×40センチくらいの長方形。板の上に乗って
登場する。しっかりとした厚みのある生地なのだけど、表面がパリッと
焼けている。ピザ専門店でもあまり出会えない美味しさ。具は
自家製ソーセージ、ポテト、ナス、チキンと帯状に置かれている。
それをマスターがナイフでざくざくっと切ってくれる。
10センチ×3センチ位の細長いピザを口に運ぶ。表面に置かれた
トマトのフレッシュ感とチーズのとろーり感、チーズに隠れたそれぞれの
具材、さくっとした香ばしい生地が入ってきて にっこりする。
ぱりぱりの薄い生地も好きだけれど、ぽっくるとんのしっかり厚めの
生地も好きだ。
結局 美味しい物が好きなのだな。
そろそろ涼しくなってきたし、次は鍋のセットも良いなぁ。
ブイヤーベースかなぁ、ポトフかなぁ。
ハーブピザセット
夏野菜の煮込みの冷製といかの燻製
白レバーのパテ
鰊のマリネ
ハーブピザ
ぽっくるとん
札幌市中央区宮の森1条10丁目
11：30-14：30 17：00-22：30 月曜定休
久しぶりにアンシャンテに行くのに、途中にあるぽっくるとんと、
しんこやふじ田をセットにして回るのが、我が家の黄金の組み合わせ。
ということで、まずはぽっくるとんへ。
お店に着く前から、久しぶりにハーブピザが食べたいねと話していて、
ハーブピザとオードブル3品がセットになったハーブピザセットを頼む。
白レバーのパテはしっとりとしたパテが美味しくって、ワインが欲しく
なってくる。今日は車で来ているので飲めないのが残念。さらに、
鰊のマリネは蕪と数の子も一緒に盛り付けられていて これまたワインが欲しくなる。
ハーブピザは10センチ×40センチくらいの長方形。板の上に乗って
登場する。しっかりとした厚みのある生地なのだけど、表面がパリッと
焼けている。ピザ専門店でもあまり出会えない美味しさ。具は
自家製ソーセージ、ポテト、ナス、チキンと帯状に置かれている。
それをマスターがナイフでざくざくっと切ってくれる。
10センチ×3センチ位の細長いピザを口に運ぶ。表面に置かれた
トマトのフレッシュ感とチーズのとろーり感、チーズに隠れたそれぞれの
具材、さくっとした香ばしい生地が入ってきて にっこりする。
ぱりぱりの薄い生地も好きだけれど、ぽっくるとんのしっかり厚めの
生地も好きだ。
結局 美味しい物が好きなのだな。
そろそろ涼しくなってきたし、次は鍋のセットも良いなぁ。
ブイヤーベースかなぁ、ポトフかなぁ。
ハーブピザセット
夏野菜の煮込みの冷製といかの燻製
白レバーのパテ
鰊のマリネ
ハーブピザ
ぽっくるとん
札幌市中央区宮の森1条10丁目
11：30-14：30 17：00-22：30 月曜定休
幸福もんにメッセージ
幸福もんへのメッセージはこちら↓から
うほぉ～、美味そうなものが並んでるブログだなぁ。挿絵もいい味出してるし、軽快な文章も“美味いもの求め人”のこころをくすぐりますねぇ。何より、『でも一番好きなのは、好きな仲間達と一緒に美味しい料理をほおばっているとき』がいい！ また寄せていただきます。
４月の先頭頁に入れようと思いましたが…
2008-08-26 nobushi改めDryGinA でした。
by DryGinA (2008-08-27 14:36)
＞DyuGinA様
ご無沙汰しておりますのnobushiさんですよね。
いらしていただき有り難うございます。
相変わらず呑んで食べて こんな事をしています。
毎日書くことが尽きないのでまたいらしてください。
by 幸福もん (2008-08-27 22:17)
うーん。ざくざくっと切ったハーブピザがとっても食べてみたくなりました。
by うさこ (2008-08-28 14:42)
＞うさこさん
ざくざくっとサバイバルナイフのようなナイフで切って貰うと
よだれが出そうです。
うまいですよ。
by 幸福もん (2008-08-28 21:07)