ギャバンスパイスドレッシング　和風醤油＆バルサミコ酢：あじのねた：SSブログ

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ギャバンスパイスドレッシング　和風醤油＆バルサミコ酢　[モラタメ＆レシピブログ] [編集]

モラタメさんでモラったギャバンスパイスドレッシングの新商品　
ギャバンスパイスドレッシング　和風醤油＆バルサミコ酢。

この日試したのは　とってもノーマルにトマトの角切りと　我が家で
最近生い茂ってきたバジルをちぎったものを和えたサラダ。

＜トマトとバジルのバルサミコ醤油風味＞
トマト　2個バジル　ボウル1/2
ギャバンスパイスドレッシング

トマトは湯剥きをして角切りにし、バジルは適当な大きさに手でちぎって
同じボウルに入れる。
手でちぎると香りが立つのでお勧め。
ギャバンスパイスドレッシングをふりかけて　フォークなどで和えれば出来上がり。
フリルレタスの上に盛り付ける。

簡単なサラダなのだけど、通常だったらバルサミコとオリーブオイル、
塩で作るところ。今回は手軽に和風醤油＆バルサミコ酢のギャバンドレッシング
を使っている。
いつものバルサミコ風味サラダだとイタリアンなサラダなのだけど、今回は
お醤油が入っているので　和食となじみが良い。この日は基本的に和食の献立だった。
その中で　トマトとバジルというイタリアン食材が和食としてなじんでいるのは
ドレッシングの力。
仕事から帰ってきて　ちゃちゃっと作りたい平日の夕食にはとっても便利。
私はいつも　今日は和食とか、今日は中華とか　テーマを決めて献立を立てるよう
にはしているけれど、今ある食材などを考えると和洋折衷になってしまうこともしばしば。
そんな中、イタリアンの食材を和食になじませる事が出来る調味料って嬉しい。

ちなみに、湯剥きに使ったお湯はしっかりとお味噌汁に使用。お湯に解け出た
トマトのエキスや　沸かしたカロリーも無駄にはしないよ。こんなみみっちい節約が　
大好きなのだ。

というわけで　本日の夕食
とん蒲：黒豚に蒲焼のタレがついたもの　近所のスーパーのお奨め食材だった
冷奴　With食べるラー油
トマトとバジルのバルサミコ醤油風味
人参のキンピラ
味噌汁
ご飯