澄みわたる梅酒

今回モラタメさんでモラったのは「澄みわたる梅酒」
ドイツワインの瓶のようなひょろんと細長い瓶は水色でとてもきれい。そんな瓶に入っているのが澄みわたる梅酒。

グラスに氷を入れて注いでみる。なんだかさらりとした軽めの手ごたえ。
飲んでみると　予想通り甘さが控えめで　さらり。確かに澄んだ味がする。
自分で梅酒を作ると　ある程度糖度を上げないといけないので　どうしてもかなり甘ったるくなってしまう。それが、プロの技だとちゃんと梅の味を出しながら　甘さ控えめに出来上がっている。これは自分では無理。
炭酸や水などで割らなくても　ロックでいける。
これからの初夏の時期に　ちょうどよさそうな味わい。

氷を少しからりと言わせながら　ゆるゆると口に運ぶ。がぶ飲みするより、少しづつ飲むかんじ。ただ、炭酸で割って　ぐいっと飲んでもよさそう。甘みは控えめだけど、梅の味や香りはしっかりするから　割っても大丈夫。

結構気に入ったなぁと思っていると、相方もグラスに入れて飲んでいるのを発見。
どうやら男性にもよさそうです。